時間をかけて構想を練り箱のデザインから考え、こだわりを感じる落ち着きのあるデザイン。
ことなるフレーバーでシェフ宮川が自ら生産者に顔を出し選び抜いたこだわりの食材を使用したチョコレート5種と
くちどけの軽いガナッシュを使用しており、なめらかな味わいのチョコレートトリュフ3種を
1度にお楽しみいただけるチョコレートボックスです。
「チョコレート5種」
・長野 くるみプラリネとミルクチョコ プラリネ
・イタリア ピエモンテ ヘーゼルナッツプラリネとビターチョコ
・青森 カシス 酸味がよく合うような黒いベリーのニュアンスに合わせたカカオ分高めのチョコ
・広島 レモン カカオ分控えめのビターチョコとレモンの柑橘の清涼感
・定番のアマンのロゴ入りエクアドル産とマダガスカル産のビターチョコレートガナッシュ
「チョコレートトリュフ」
・アーモンドとヘーゼルナッツをグランマルニエかおるチョコレートで包み込み、さらにローストしたナッツでコーティングしたプラリネ
・ビターなチョコレートとアルマニャックを合わせ、粉糖を纏ったアルマニャック
・カカオ70%のチョコレートを使用し、ココアパウダーで仕上げたプレーン
